ランチ
Lunch
LUNCH
瀬戸内の恵みを味わう、青の舎の昼席。
瀬戸内の恵みを味わう、
青の舎の昼席。
青の舎の昼席。
寿司や天ぷらを一度に楽しめる「青の舎御膳」は、ランチタイムに
人気の一品。 旬の魚介を味わう寿司のみのメニューもご用意し、
気分に合わせてお選びいただけます。 瀬戸内海を望む景色ととも
に、ゆったりとした昼のひとときをお楽しみください。
寿司や天ぷらを一度に楽しめる
「青の舎御膳」は、ランチタイムに
人気の一品。
旬の魚介を味わう寿司のみの
メニューもご用意し、
気分に合わせてお選びいただけます。
瀬戸内海を望む景色とともに、
ゆったりとした昼のひとときを
お楽しみください。
GOZEN
御膳
【春季限定】桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳
3月10日（火）～5月31日（日） ￥8,500
春に旬を迎える淡路島の桜鯛とサクラマスを贅沢に味わえる、
季節限定の御膳。
ほどよい脂と上品な旨みを持つ二つの春魚を、
それぞれの魅力を引き立てる調理でご用意し、
淡路島ならではの春の味覚をお楽しみいただけます。
春に旬を迎える淡路島の桜鯛と
サクラマスを贅沢に味わえる、
季節限定の御膳。
ほどよい脂と
上品な旨みを持つ二つの春魚を、
それぞれの魅力を引き立てる調理で
ご用意し、淡路島ならではの
春の味覚をお楽しみいただけます。
- 献上檜重箱(上段：前菜、下段：炊き合わせ、お造り)
- 蟹茶碗蒸し
- 寿司
- 天麩羅
- 鍋 ※鍋は【鯛鍋】【鱒鍋】のどちらかから１つお選びいただけます。
※前日19時までのご予約必須
※販売除外日：4/25(土)～5/6(水)
【季節限定】鱧づくし御膳
6月1日（月）～10月31日（土） ￥9,500
淡路島・由良港で
その日に水揚げされた
新鮮な天然鱧を使用。
ふんわりとやわらかな食感と
上品な甘みが特徴で、
夏の訪れを感じさせる
旬の味覚です。
鱧鮨、鱧鍋、鱧の天麩羅など
さまざまな調理法で
鱧の魅力をご堪能いただけます。
- 献上檜重箱(上段:前菜/下段:鱧鮨、鱧のお造り)
- 鱧鍋
- 鱧の天麩羅
※前日19時までの事前予約必須
青の舎御膳
￥6,800
旬の魚介を使った寿司や天ぷら、
彩り豊かな小鉢を一度に楽しめる、
青の舎を代表する御膳。
瀬戸内の恵みを少しずつ味わえる内容で、
景色とともにゆったりとした食の時間をお楽しみいただけます。
旬の魚介を使った寿司や天ぷら、
彩り豊かな小鉢を一度に楽しめる、
青の舎を代表する御膳。
瀬戸内の恵みを少しずつ
味わえる内容で、
景色とともにゆったりとした
食の時間をお楽しみいただけます。
- 献上檜重箱
- 特選天ぷら
- 蒸し物
- 淡路青海波握り寿司
- 赤出汁
季節によって旬の食材をお愉しみいただけます。
天ぷら御膳
￥6,200
旬の魚介や季節野菜を、
軽やかな衣で揚げた天ぷらを中心に楽しめる御膳。
素材本来の旨みを引き立てる揚げたての味わいとともに、
季節の小鉢を添えた和のひとときをお楽しみいただけます。
旬の魚介や季節野菜を、
軽やかな衣で揚げた天ぷらを
中心に楽しめる御膳。
素材本来の旨みを引き立てる
揚げたての味わいとともに、
季節の小鉢を添えた和のひとときを
お楽しみいただけます。
- 献上檜重箱
- 天ぷら7種（魚3種・野菜4種）
- 白ご飯
- 赤出汁
- お新香
季節によって旬の食材をお愉しみいただけます。
【夏季限定】うな重（7/1～8/31）
￥6,500
- うな重
- 汁物
- お新香
寿司御膳
￥8,000
- 献上檜重箱
- 特撰握り10 貫、蒸し物、赤出汁
季節によって旬の食材をお愉しみいただけます。
蒸し寿司膳（蟹）
￥6,160
- 小鉢
- 蒸し寿司
- 海鮮サラダ
- 赤出汁
蒸し寿司膳（穴子）
￥6,160
- 小鉢
- 蒸し寿司
- 海鮮サラダ
- 赤出汁
蒸し寿司膳（しらす）
￥5,500
- 小鉢
- 蒸し寿司
- 海鮮サラダ
- 赤出汁
蒸し寿司膳（蛸）
￥5,500
- 小鉢
- 蒸し寿司
- 海鮮サラダ
- 赤出汁
【記念日・お祝い】メッセ
ージ付フルーツプレート
ージ付フルーツプレート
￥1,500
- フルーツ盛り合わせ
※写真はイメージです。フルーツはその日の仕入れ状況によって変わります。
※御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。
【テイクアウト】青の舎特撰上巻寿司
￥1,760
- 海老、玉子、椎茸、干瓢、でんぶ、穴子、胡瓜の7種の具材を使用
※お受け取り時間は11:00～18:30にてご指定下さい。
※各種割引対象外
巻き寿司
青の舎特撰上巻寿司
1,760円
胡瓜巻
500円
干瓢巻
610円
鉄火巻
610円
新香巻
500円
玉子巻
610円
一品もの
幻の由良雲丹
※漁期が短く、市場に出回る数が少ないため、その日の仕入状況によってご提供が難しい場合がございます
1,760円
天ぷら盛り合わせ
2,200円
赤出汁
660円
玉椀赤出汁
660円
大名椀 伊勢海老赤出汁
4,850円
蒸し物
770円
お口直し
バニラアイス（古酒・醤油）
※未成年の方や、お車を運転される方へのアルコール提供はお断りしております。
660円
本日のアイス 淡路島クッキー添え
880円
